اسید آمینه‌ها اسیدهایی هستند که برخلاف گروه دیگر در بدن جانوران از واسطه‌های متابولیک تولید نمی‌شوند و باید از خارج و از طریق غذا به بدن وارد گردند.

• MET= متیونین یکی از اسیدهای آمینه مهم در جیره غذایی دام، طیور است که در تبدیل مواد غذایی به پروتئین
  •  LYS= لیزین یک α-آمینو اسید است که در بیوسنتز پروتین ها استفاده می‌شود.
  •  ARG=  آرژنین باعث خنثی شدن رادیکال های آزاد شده و با این عمل از روند تخریب پوست و اندام ها می کاهد.